华灯初上,路上行人匆忙。路边一家颇有情调的餐馆里正播放着悠扬的音乐,你和她摇晃着手中的红酒,品味着餐桌上的美味,一个笑话逗得她呵呵的笑。这样的场景是不是很美?为什么地点是餐馆而不能是家里的餐厅呢?当然可以!只要做到下面说到的10点,就能在家享受到高级餐厅的氛围。
1、顶面
应以素雅、洁净材料做装饰,如漆、局部木制、金属,并用灯具作衬托,有时可适当降低吊顶,可给人以亲切感。
2、墙面
齐腰位置考虑用些耐磨的材料,如选择一些木饰、玻璃、镜子做局部护墙处理,而且能营造出一种清新、优雅的氛围,以增加就餐者的食欲,给人以宽敞感。
3、地面
选用表面光洁、易清洁的材料,如大理石、地砖、地板,局部用玻璃而且下面有光源,便于制造浪漫气氛和神秘感。
4、餐桌
方桌、圆桌、折叠桌、不规则型,不同的桌子造型给人的感受也不同。方桌感觉规正,圆桌感觉亲近,折叠桌感觉灵活方便,不规则型感觉神秘。
餐台不必追求豪华气派,关键在于是否有利于增进自己和家人的感情。现在许多人喜欢买大餐台,认为大餐台有气派,但其实并不了解自己的真正需要,也不注重现代家庭就餐的真正意义。据了解,目前市场上的餐桌椅, 就形状来说总体偏高,这样的餐台使用起来无法达到餐厅所需要达到的目的。其实,餐厅应舒适合宜、利于增进胃口。用餐本身具有交流、娱乐的含义,应该是相当 随意、亲密、平等、民主的环境,餐桌的大小要与环境相称,桌面应是耐热、耐磨的材料,餐桌椅的高度配合须适当,避免过高或过矮的餐椅。
5、灯具
灯具造型不要繁琐,但要足够亮度。可以安装方便实用的上下拉动式灯具;把灯具位置降低;也可以用发光孔,通过柔和光线,既限定空间,又可获得亲切的光感。
很多人有这种想法:在空间的设计中,用餐空间和会客空间要交叉、交融,所以餐厅也需要有像样的装修来“应对”宾客。其实,这种想法 在现代都市社会已经不那么实际了。因为,快节奏的都市生活以及对私密性的越发重视,使真正招待朋友在家就餐的机会可以说是微乎其微了。用餐空间,绝大部分 情况还是和家人联络感情、交流思想之地。所以,餐厅空间的顶部,就不必要与会客空间“看齐”,做天花乱坠的吊顶。
6、照明
餐桌上的照明以吊灯为佳,当然也可选择嵌于天花板上的照明灯。餐厅的灯光一定要较为柔和,才能增加用餐的温馨气氛,才能强化家庭成员之间的感情交流。餐厅的灯光应以白炽灯为主,并使用可调节灯光亮度的灯掣,让灯光保持弹性。吃饭时使用低亮度灯光会感觉浪漫而舒适,是在其他时间,可使用明亮的光线。此外应注意安装的位置不可直接照射在用餐者的头部,这样看起来既不雅观,也会影响用餐情绪。
7、绿化
餐厅可以在角落摆放一株你喜欢的绿色植物,在竖向空间上点缀以绿色植物。
8、装饰
字画、壁挂、特殊装饰物品等,可根据餐厅的具体情况灵活安排,用以点缀环境,但要注意不可过多而喧宾夺主,让餐厅显得杂乱无章。
餐厅相对于家居的其他场所,更应力求空气流畅环境整洁。不可放置太多的装饰品。而软装饰最适合餐厅的布置。清新、优雅的布艺制品,尤其是较薄的化纤类材料为首选。因为厚实的棉纺类织物极易吸附食物气味且不易散去,不利于餐厅的环境卫生。选择可为进餐提供和谐气氛的图画。如食品写生、欢宴场景或意境悠闲的风景画等。当然各种仿真的鲜果装饰也有着同样的效果。其中,橘子代表富贵,桃子代表长寿和健康石榴代表多子多孙。镶嵌在墙上或餐具柜上反映餐桌的镜子,能够反射出食物及餐桌,还可延伸空间,增强食物的能量是餐厅中非常好的立面装饰之。餐厅适合摆放福、禄,寿三仙,象征财富、健康和长寿。如果收纳功能足够的话,可以设计宽敞的台面用于放置大件物体,例如电饭煲之类的。
9、颜色
餐厅颜色宜用亮色装潢;家庭成员的能量部分来自于进餐的食物。由于餐厅是进食的区域所以跟家庭的财富大有关系。餐厅应采用亮色的装潢和明亮的照明,以增加能量。墙壁的颜色主要应以素雅为主。如灰色与白色不能太刺眼油漆尽量不反光,也可配合家具选用一些明快清朗的色调,增加温馨感的同时,又能提高进餐者的兴致。
10、音乐
在角落可以安放一只音箱,就餐时,适时播放一首轻柔美妙的背景乐曲,可促进人体内消化酶的分泌,促进胃的蠕动,有利于食物消化。